Un tostacaffè a energia solare. L’idea nasce in Perù, dove di caffè se ne produce una grande quantità. E se si riesce a rispettare l’ambiente è ancora meglio.
Il “tostatore” solare di caffè si chiama Intikallana ed è pensato per le aree rurali del Paese.
Il progetto fa capo al gruppo di appoggio al settore rurale Pucp, l’unità operativa del Dipartimento di Ingegneria della Pontificia Università peruviana. Si tratta della prima applicazione di questo tipo portata avanti in Sud America e, dopo diversi test, risulta economica e replicabile.
L’energia solare viene raccolta un riflettore Scheffler, un pannello parabolico che concentra i raggi del sole potenziandone l’effetto.
In questo modo, si riesce a ottenere una temperatura di 200 gradi centigradi, ideale per una perfetta tostatura delle bacche.
