La fame vien viaggiando: il Giappone non è solo sushi

di Federica Giuliani

Siete diretti in Giappone ma sushi e sashimi non sono la vostra passione? Non dovete preoccuparvi: il Paese del Sol Levante è famoso per la sua arte culinaria, che va ben oltre il pesce crudo. Molti piatti sono fatti per essere consumati in maniera conviviale con i commensali che si servono dalla pentola. Alla base di ogni pasto c’è il riso, che viene accompagnato con carne, pesce e verdura cotti e accompagnati da salse. Tanti sapori e altrettante consistenze da gustare sorseggiando, birra, tè o [url”sake”]http://www.latitudeslife.com/2013/12/un-tuffo-nel-sake-la-bevanda-nazionale-giapponese/[/url].