ATF AMP
Ieri era stata postata su Facebook la foto di due arti inferiori, simili a zampe di orso, destinati ad essere cucinati e serviti in un ristorante cinese a Padova. All’inizio si era pensato addirittura si trattasse di piedi umani, ipotesi scartata dagli esperti. Questa scoperta ha fatto scattare la denuncia del titolare e cuoco del ristorante che ora è indagato per violazione delle norma per la protezione della fauna selvatica e per il prelievo venatorio.
Impossibile, comunque, risalire all’animale a cui appartengono le zampe; probabilmente è una specie cacciabile in alcuni paesi europei come Svezia e Slovenia ma la carne in Italia può essere consumata solo se viene dimostrata l’origine.
