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Il 19 marzo, giorno da sempre dedicato ai papà, si celebra a suon di zeppole di San Giuseppe. Bignè, crema pasticciera e amarena. Una gustosa pastarella dalle origini tutte napoletane.
Il dolce infatti fu inventato dal gastronomo partenopeo Ippolito Cavalcanti nel 1837. Che siano fritte o al forno, golosi di tutte l’età fanno a gara per accaparrarsi la cremosa pastarella.
Chef Vincenzo Benedetto, che con le sue delizie ha conquistato anche Papa Francesco, nel giorno della Festa del papà sforna oltre 5mila zeppole.
